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红薯粉条的制作方法
说到粉条,大家好像都吃过,但是真真见过怎么做的,好像都不是十分的了解。有幸拍到制作红薯粉条的全部过程,现在给大家展示一下,步骤一:制粉芡。步骤二:水温保持在97~98。步骤三:清洗后的粉条须在晒场挂绳晾晒,晒时要随晒随抖开,力求干燥均匀。
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